1983. Azienda Agricola Gerace Maria Caterina
L'azienda agricola Gerace Maria Caterina acquisisce una sua autonomia nel 1983 da una costola dell'azienda del papà Michele.
Maria Caterina (Fosca), coadiuvata dal marito Mimmo, portano avanti l'azienda agricola con il medesimo spirito di innovazione imparato da Michele. Senza seguire le mode del momento, ma bensì le tendenze di mercato, i coniugi hanno fatto investimenti volti alla trasformazione dell'azienda, apportando alcune nuove colture: limoni, melagrana e avocado.
Inoltre, grazie alla crescente capacità calabrese di produrre un olio di oliva di qualità, anche su questo fronte sono state piantate più di mille piante di Ottobratica al fine di aumentare la produzione aziendale.
