1983. Granja Gerace Maria Caterina
La granja Gerace Maria Caterina adquiere su autonomía en 1983 a partir de una filial de la empresa de su padre Michele.
Maria Caterina (Fosca), ayudada por su esposo Mimmo, continúan la finca con el mismo espíritu de innovación aprendido de Michele. Sin seguir las modas del momento, sino las tendencias del mercado, los cónyuges realizaron inversiones encaminadas a transformar la empresa, introduciendo algunos nuevos cultivos: limones, granadas y aguacates.
Además, gracias a la creciente capacidad de Calabria para producir aceite de oliva de calidad, también se han plantado más de mil ejemplares de Ottobratica para aumentar la producción de la empresa.