Zutaten: Lakritz
Zutaten: Lakritz
An einem kühlen, trockenen, vor Licht geschützten Ort lagern
Gewürze können verwendet werden, um Lebensmittel und Getränke zu würzen, indem sie während des Kochens oder als letztes Abstauben hinzugefügt werden. Süßholz wird empfohlen, um zarte Risottos, weißes Fleisch und Desserts zu verschönern.
Alle Prozesse werden auf handwerkliche Weise durchgeführt. Der Tradition folgend, aus gesundheitlicher Sicht überprüft und von modernen Geräten kontrolliert, widmen wir dem Produkt die gleiche Aufmerksamkeit und Liebe wie unsere Großmütter, ohne dabei die hohen Qualitätsstandards aus den Augen zu verlieren.
Die Markenlinie „Terre di Zoè“ wird nur mit BIO-zertifizierten Zutaten unserer Produktion bezogen oder von ausgewählten Lieferanten bezogen.
Die Transformation erfolgt am Tag nach der Entnahme in unserem BIO-zertifizierten Labor.
Die Produkte der Linie Terre di Zoè enthalten ausschließlich Fruchtzucker, der den wahren Geschmack der Früchte bewahrt und das Wohlbefinden schützt!
Um den Geschmack der Früchte besser einzufangen, arbeiten wir nur mit saisonalen Früchten, die auf unserem Land in Kalabrien angebaut und im richtigen Reifegrad geerntet wurden. Nur so ist es möglich, den Geschmack während der Verarbeitung zu verbessern.
Die Produkte von Le terre di zoè sind gluten- und allergenfrei, da sowohl der Rohstoff, die Früchte, die wir produzieren, als auch das Verarbeitungslabor keine Lebensmittel haben oder mit diesen in Kontakt kommen, die Gluten und / oder Allergene enthalten.
Unser Labor transformiert nur Nichtschalenfrüchte.
Die Produkte der Linie Le terre di zoè enthalten kein Verdickungsmittel, Farbstoff oder Konservierungsmittel. Wir verdicken unsere Kompotte dank des hohen Gehalts an natürlichem Pektin in den Früchten. Die natürliche Farbe bleibt beim Vakuumkochen erhalten. Eine lange Haltbarkeit wird nur durch Wärmebehandlung garantiert.
