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Olive Ottobratica

Olive Ottobratica Le Terre di Zoè

Die autochthone osmanische Sorte der Provinz Reggio Calabria ist die am weitesten verbreitete in der weiten Ebene von Gioia Tauro. Der Name des Öls rührt daher, dass die optimale Reifung der gleichnamigen Olivensorte namens Ottobratica im Monat Oktober stattfindet.
Ottobratico hat eine bedeutende Menge an Vitamin E dank eines hohen Gehalts an Tocopherolen und einer überraschenden phenolischen Ladung, die ihm Stabilität und eine hohe natürliche antioxidative Wirksamkeit verleiht.

Erntezeit: Oktober

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