Bergamote

La bergamote, un fruit typiquement calabrais de la province de Reggio de Calabre, n'est guère plus qu'une orange et un peu moins qu'un pamplemousse; il a une couleur jaune intense plus que le pamplemousse et moins que le citron, extérieurement il a la peau lisse et mince comme un pamplemousse, il est moins rond que le pamplemousse car il est écrasé aux pôles.
Il a des effets bénéfiques sur l'organisme grâce à ses propriétés anti-cholestérol et antioxydantes

Période de récolte: de novembre à mars