Bergamote
La bergamote, typique fruit calabrais de la province de Reggio Calabria, est un peu plus grande qu'une orange et un peu plus petite qu'un pamplemousse. Elle a une couleur jaune plus intense plus que le pamplemousse, mais moins que le citron, sa peau est lisse et fine comme un pamplemousse, est moins ronde que le pamplemousse par ses extrémités applaties.
Elle a des effets bénéfiques sur l'organisme grâce à ses propriétés anti-cholestérol et antioxydantes
Période de récolte : de novembre à mars
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