Avocat

Avocat Hass, Bacòn, Ettinger, Pinkerton : le fruit a une forme de poire, de longueurs et de poids variables.
Il a un gros noyau et sa pulpe est jaune pâle allant vers le vert.
Sa peau peut être verte, ou plus foncée de couleur aubergine, et encore une fois, peut être lisse ou ridée.
Chaque variété présente une caractéristique différente parmi celles ici indiquées.

Période de récolte : d'octobre à mars