Ingredientes: fructosa (33%) y glucosa (31%) y aparte del 1% de azúcares bajos, el resto es agua.
Ingredientes: fructosa (33%) y glucosa (31%) y aparte del 1% de azúcares bajos, el resto es agua.
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa a una temperatura entre 15 ° C y 35 ° C. A temperaturas inferiores a 15 ° C, el producto puede cristalizar, el fenómeno es reversible con calentamiento a + 50 ° C.
Se puede usar como una alternativa natural a la sacarosa, tanto en la dieta diaria como como edulcorante agregado a las masas dulces. Su uso también ayuda a la levadura y la elasticidad de la masa. El sabor y el color neutros permiten respetar y mejorar los otros ingredientes con los que se usa. Por esta razón, Le terre di zoè usa solo azúcar de uva orgánica para su línea de compotas de frutas y néctares.
Todos los procesos se realizan de forma artesanal. Siguiendo la tradición, revisada desde una perspectiva de salud y controlada por equipos modernos, prestamos la misma atención y amor que nuestras abuelas al producto, sin perder nunca de vista los altos estándares de calidad.
La línea de la marca "Terre di Zoè" se obtiene solo con ingredientes certificados BIO, de nuestra producción o comprados a proveedores seleccionados.
La transformación tiene lugar el día después de la recolección en nuestro laboratorio certificado BIO.
¡Los productos de la línea Terre di Zoè contienen exclusivamente azúcares de frutas, que preservan el verdadero sabor de la fruta y protegen el bienestar!
Para capturar mejor el sabor de la fruta, solo trabajamos fruta de temporada, cultivada en nuestra tierra en Calabria y cosechada en el grado correcto de madurez. Solo de esta manera es posible mejorar el sabor durante el procesamiento.
Los productos de la línea Le terre di zoè no contienen ningún espesante, colorante ni conservante. Engrosamos nuestras compotas gracias al alto contenido de pectina natural contenida en la fruta. El color natural se conserva al cocinar al vacío. La larga vida útil está garantizada solo por tratamiento térmico.
Los productos de Le terre di zoè no contienen gluten ni alérgenos porque la materia prima, la fruta que producimos y el laboratorio de procesamiento no tienen ni entran en contacto con alimentos que contienen gluten y / o alérgenos.
Nuestro laboratorio solo transforma fruta sin cáscara.
